◆モノの選び方

◆すり鉢いる?いらない? すりゴマを常備するかすり鉢を持つか

お料理が得意でないワタシ。
オイシックスに頼った時期もあったし、作り置きを頑張った時期もあったし、
今はあんまり頑張りすぎないことが1番かなぁとゆるく向き合うことにしています。
でも、常備菜が1品あるだけですごく気持ちが楽になるので何かしら、多めに作って常備菜としてます。

お料理が苦手な理由

ワタシが料理を得意!好き!と思えないのはストック管理が大変だからかなぁ?と最近気付きました。
洗濯でも、掃除でも使う物の種類はそんなになくてストック管理って少なくないですか?
それに比べて料理は
肉・魚・お米・野菜・調味料に乾物・豆類。。。
それ以外にもラップやホイル、洗剤まで…
しかも、それらを組み合わせて作って片づけていくので
何か足りないと作れなかったり、代用品を探してみたり
アレが無くなった、コレももう無くなると管理するのがシンドイ…
あとは、逆も然りで
買ったのに賞味期限切れを出してしまうストレス
食べなきゃ!
なにかこれで作らなきゃ!
それがシンドイ〜
忘れっぽい人なので、賞味期限とうに切れた状態で発掘されることも多々あり…
捨てる時の罪悪感と見ないふりをしてる自分もイヤ…

ゴマの話

以前はゴマも、白ゴマ、黒ゴマ、すりゴマの3種を揃えていましたが
最近は白ゴマのみ!!!
本当に適当なので『白も黒も味、変わらんわ』なのです…
そして、すりゴマは、すり鉢ですったほうが、香りもたって美味しいし!
なんて、かっこいいこと言うてますが、ストック管理がイヤなだけ。
ドレッシングも以前は買ってましたが、我が家とおちゃんがドレッシング嫌い、ムスメもあまり好まない、という状態でして。
以前、みどりさん家にお邪魔した時にご馳走になったドレッシングにハマってからは週2で作るようになりました〜
ゴマドレなんですが、それもこのすり鉢でゴマをすって混ぜるのも全部すり鉢の中!!!
テーブルにもこのまま出しちゃいます〜
すり鉢は両親が常滑に旅行に行った時のお土産?
手のひらサイズで使いやすいデス。
 

まとめ

専用の物(今回であればすり鉢)を持つのがイヤという方もいれば、
ワタシのように食材の種類(ゴマの種類)を持つことがシンドイ人もいます。
自分に合う方法を見つけられて
ストレスフリーな暮らしができればいいですよね

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